Minden civilizált ember hallott Ducan étrendjéről. Sokan már gyakorolták, mások videókat láttak a tévében vagy a YouTube -on. Az étrendnek több millió rajongója van és azonos számú ellenfél.
Egyes orvosok nyíltan kijelentik, hogy az egészségre károsodnak, de az alapító fájdalmatlanul megszabadul az extra fontoktól és megőrizve az élet eredményét. Melyiknek igaza van? És mi az valójában olyan népszerű energiarendszer?
Az étrend lényege és alapelvei
Kezdjük az esemény történetével. Az étrend fejlesztője, a francia dietetikus orvos, Pierre Ducan neve. Ez a tiszteletreméltó ember már meghaladta a 70 -et, de jól néz ki, és aktív életmódot vezet. A táplálkozási szakember azt állítja, hogy ez az általa létrehozott energiarendszer érdeme.
Követői, a világcsillagok és a hírességek között. Különösen a Ducannak hírnevet hozott a könyv, amelyet a nulla elején tettek közzé: „Nem tudom, hogyan kell lefogyni". Aztán az ismeretlen táplálkozási szakember először először felajánlotta a világnak az elhízás kezelésének módszerét. A könyv azonnal bestseller lett, és sok nyelvre fordították.
Az igazán csodálatos eredmények elérése érdekében Dr. Pierre Dukan számos alapelvet fejlesztett ki, amelyek képezték az étrend alapját:
- A calia számítása és a kemény, szisztematikus korlátozások az élelmiszerekben nem képesek megbirkózni az elhízással. A táplálkozást úgy kell építeni, hogy a test ne kapjon olyan anyagokat, amelyekből zsírréteget hoz létre, nevezetesen a gyors szénhidrátokat és a zsírokat.
- Nincs korlátozás arra, hogy naponta hányszor kell enni, vagy mikor. A testnek igény szerint kell kapnia ételt.
- Különböző fehérje menü, amely magában foglalja mind a hústermékeket, mind a tejtermékeket.
- A bontás elfogadhatatlan! Ugyanakkor megengedett azonban, hogy korábban az egyik szakaszból a másikba menjen.
- Ügyeljen arra, hogy szükség van kemény szálakkal rendelkező ételre, hogy a belek folyamatosan működjenek. Nem tehetsz rost vagy korpa nélkül.
- A magas fehérjetartalom kiszáradáshoz vezet. Igyon sok vizet egész nap!
A fizikai aktivitás megtartja az egészséget és támogatja az anyagcserét. Ha nincs mód vagy erő, hogy meglátogassa az edzőtermet, akkor a lift megtagadása és a járás kezdése. Fokozatosan adjon hozzá guggolást, sajtó gyakorlatokat és más izomcsoportokat.
Ducan étrendjének szakaszai
Sokan, először találkoznak Ducan étrendjével, kissé elvesznek az érthetetlen feltételek miatt. Mi köze van a „támadásnak", és kinek kell megtámadni?
A titok egyszerű. Az eredmények és azok megőrzésének megszerzéséhez több szakaszot kell legyőznie, vagy - amint azt is hívják - fázisok:
- Támadás.
- Váltakozás.
- Rögzítő.
- Stabilizáció.
A kilogrammok számát kell visszaállítani, és az egyes fázisok időtartama, amelyeket az alábbiakban alaposabban figyelembe veszünk. És most a következő táblázat segítségével kiszámíthatja Ducan étrendjének időtartamát személyesen.
| Támadás | Váltakozás | Rögzítő | |
| 5 kilogramm | 3 nap | 6 nap | 10 nap |
| 10 kilogramm | 4 nap | 8 nap | 15 nap |
| 15 kilogramm | 5 nap | 10 nap | 20 nap |
| 20 kilogramm | 6 nap | 12 nap | 25 nap |
A stabilizációs fázis időtartamát a táblázat nem írja be, mivel ez kézi táplálék és életmód kézikönyve.
Fázis támadás
A fázisban csak a Dukan étrendje megengedett a fehérjetartalmú ételek. Az egészségi állapotban a hosszú fehérje táplálkozása veszélyes. Örülök, hogy ez a legrövidebb szakasz az egész étrendben.
Számos ajánlás létezik maga Pierre Ducan -tól, amelyet ebben a szakaszban meg kell figyelni:
- Mindenekelőtt ésszerűen értékelje a fogyás súlyát. Ehhez lépjen az étrend hivatalos weboldalára, és adja meg adatait speciális formában a számításhoz. Megkap egy választ egy elektronikus levél formájában, az összes szükséges információval és ajánlással.
- Ne húzza meg ezt a fázist több mint 3-6 napig. Szélsőséges esetekben a következő szakasz másfél -kétszeresére növekszik, mivel ennek során szintén fogyni fog, bár nem olyan aktívan.
- Igyon sok folyadékot.
- Egyél legalább két evőkanál rostot vagy korpát a nap folyamán, hogy ne szakítsa meg a gyomor -bél traktus munkáját. Ezt étkezés előtt éhgyomoron lehet megtenni.
- Vegyünk vitamin-ásványi komplexeket.
- Kövesse a kútját. Ha nagyon rossz lesz, szakítsa meg az étrendet és forduljon orvoshoz.
Megengedett termékek
Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet, mint a termékeket csak fehérjetartalom kiválasztása. De itt számos árnyalat létezik, mivel egyes termékek túl sok zsírt vagy keményítőt tartalmaznak.
Óvatosan olvassa el az engedélyezett termékek listáját az alábbi támadás szakaszában:
- „Red" hús: marhahús, borjúhús, bárányhús, alacsony zsíros sertéshús, alacsony zsíros sonka, itál;
- Baromfihús: csirke, pulyka, fürj;
- tojás, de napi két tojássárgája;
- Nyúl, Nutria, játék;
- Hal és tenger gyümölcsei: fehér hal, vörös hal, tintahal, garnélarák, egyéb tenger gyümölcsei;
- sovány tej, alacsony termésű tejtermékek, tofu sajt;
- szójahús;
- Próbálja meg a sómennyiséget a lehető legnagyobb mértékben korlátozni;
- bármilyen fűszer, ecet, száraz gyógynövény, mustár;
- cukor -szubsztituták, zselatin, sütőpor a tésztához;
- egy hagyma a levesek minőségéről;
- Citromlé és héja a marinádákhoz, és ételek fűszereként.
A gabonafélék, zöldségek és zsírok használata ebben a szakaszban szigorúan ellenjavallt. Próbálja meg pörkölni az összes ételt, főzni vagy sütni. Szélsőséges esetekben süssük egy száraz serpenyőben. A cikk végén a támadás öt napig található a menü.
Szakaszos váltakozás
A Ducan étrendjének második szakaszát váltakozásnak nevezzük. A névből kitűnik, hogy az étel úgy van beépítve, hogy egy nap teljesen fehérje marad, mint egy támadás, a következő pedig lehetővé teszi a nem kombinálható zöldségek és gyógynövények hozzáadását. Úgy gondolják, hogy időtartamának az első időszaknak kell lennie. Ugyanakkor jogában áll meghosszabbítani azt a saját belátása szerint, amíg a várt kilogrammok száma nem veszít.
Kövesse a váltakozás fázisának következő szabályait:
- Növelje a rost vagy a korpa fogyasztását két és fél evőkanálra.
- Ne felejtsd el inni vizet és vitaminokat.
- Írja be a magas rosttartalmat az étrendben.
- Változtasson egy protein napot egy vegyes nappal, mielőtt megszerezte a kívánt súlyt.
- A só még mindig tilos.
- Sétáljon többet gyalog.
Ezen szabályok és menü függvényében (lásd alább), a már lefogyott mellett hetente akár kilogramot is veszít.
Megengedett termékek
A váltakozás szakaszában a támadás során megengedett minden termék megengedett.
Sőt, további listát kap:
- korpás búzakenyér;
- Hangbab és spárga;
- sárgaréz, hagyma;
- gomba;
- Zöldségek: uborka, paradicsom, padlizsán, édes bors, cukkini, sárgarépa, tök, répa, zeller, retek, retek, avokádó;
- káposzta (fehér, színes, peking, brokkoli);
- saláta, spenót, mindenféle növényzet;
- cikória;
- ketchup;
- Napi 50 g bor (leggyakrabban a marinádok és a szószok esetében);
- sovány kakaó;
- alacsony zsíros krém;
- Hidegpréselő olívaolaj, legfeljebb napi evőkanál;
- Alacsony zsíros anyagfajta szilárd sajtok naponta egyszer, és legfeljebb 40 g.
Tiltott termékek
De a következő termékek kategorikusan elkerülik:
- borsó, bab, lencse, bab;
- dió;
- olajbogyó és olajbogyó;
- kukorica;
- burgonya.
Rögzítési szakasz
A Ducan étrendjének legkellemesebb szakasza a konszolidációs szakasz. Megengedett, hogy fokozatosan bevezetje a szilárd fajták macaronjait a menübe. Gondosan tegye meg, és vegye figyelembe a napi kalória adagját. Sőt, továbbra is lefogy, de már hetente körülbelül 200-500 gramm lesz. Egy nagy kezdeti súly mellett egy kilogramm tendenciát lehet megőrizni. Ennek a szakasznak a feladata azonban nem a fogyás, hanem az eredmény konszolidációja.
Feltétlenül kövesse Dr. Ducan ajánlásait:
- Most napi legalább három evőkanál rostot vagy korpát kell enni.
- Folytatjuk a vizet és a vitaminokat.
- Gyengesítheti a só és a kút irányítását.
- Növelje a fizikai aktivitást.
- Hetente egyszer, ellenálljon a teljesen fehérjéknek, mint a Naatake -nak. A csütörtöket klasszikusnak tekintik. De ez az Ön belátása szerint van.
- Hetente kétszer megengedett, hogy egy étkezést kis ünnepré alakítson, és ízletes.
- Próbáljon továbbra is főzött, sütött vagy párolt ételeket fogyasztani.
Megengedett termékek
És itt van egy olyan terméklista, amelybe be lehet írni a menübe a rögzítési szakaszban:
- Három teáskanál méz naponta;
- zabliszt máz nélkül;
- szezonális gyümölcsök és bogyók;
- borsó, bab, lencse, bab;
- dió;
- olajbogyó és olajbogyó;
- kukorica;
- Makaron a búzafajták szilárd fajtáiból;
- minden típusú rizs;
- hajdina;
- Egy pár szelet szokásos kenyér.
Tiltott termékek
És ne felejtsük el, hogy a következő termékek továbbra is tilos:
- Makarontermékek puha búzafajtákból;
- cukrászat, sütemények, édességek;
- Néhány gyümölcs: szőlő, banán, ábra.
Stabilizációs szakasz
Dukan úr szerint a stabilizáció az étrend szinte legfontosabb fázisa. Valójában még az egyik színpad egyike, hanem az életmód. A negyedik szakasz szabályainak való megfelelés nemcsak a derékot védi az elveszett kilogrammok visszatérésétől, hanem az anyagcserét is teljesen normalizálja. Mennyi időt fordít a stabilizáció szabályaira, vonzó, karcsú és egészséges marad.
Megvizsgáljuk a negyedik szakasz szabályait:
- Folytassa a frakcionált táplálkozás elvét.
- Engedje meg magának, hogy készítsen kis „gyomor ünnepeit", és van minden, amit akar. De legyen ez csak egy étkezés a nap folyamán, és legfeljebb hetente kétszer.
- Kövesse a „protein" nap szabályát hetente egyszer. Ennek a napnak csak azokból az ételekből kell állnia, amelyeket enni lehet a támadás során
- Igyon legalább két liter vizet naponta, egyenletesen elosztva őket a nap folyamán.
- Minden nap vegyen be legalább két evőkanál rostot a jó emésztés érdekében.
- Mozogj tovább és sétálj. Kezdje el futni gyávával, vagy regisztrálni az edzőteremre.
- Próbálja meg korlátozni az alkohol és a nikotin fogyasztását. Kivételt képez egy pohár száraz bor vacsorán vagy egy ünnepi vacsorán.
Ducan ételek receptjei
Számos étel receptre hívjuk fel a figyelmét. Legtöbbjük univerzális és szinte minden Ducan étrendhez alkalmas.
1. számú recept: okroshka
Összetevők:
- alacsony zsíros kefir ízlés nélkül vagy Ayrán;
- csirke vagy pulyka filé;
- fürj tojás;
- Zöldek ízlés szerint;
- avokádó;
- só;
- bors.
Készítmény:
Forraljuk fel a húst. Forralja fel a tojásokat és tisztítsa meg őket. Vágjuk kis kockákra tojásokra, húsra és avokádóba. Mossa meg és őrölje meg a zöldeket. Keverje össze az összes összetevőt és öntsön. Só és bors. Öntsön kefir vagy Ayran.
Ennek eredményeként egy finom, meglehetősen kiadós ételt kap, amely ideális nemcsak egy forró nyárhoz, hanem a „támadáshoz" is.
2. recept: tenger gyümölcsei leves
Összetevők:
- Bármely sovány hal filé;
- padló az izzóra;
- egy marék hámozott garnélarák;
- só;
- babérlevél;
- friss zöldek ízlés szerint;
- Illatos bors borsóval.
Készítmény:
Helyezze a halakat egy serpenyőbe, az izzó felét és a fűszereket. Öntsön vizet és forraljuk fel. Csökkentse a tüzet és főzze körülbelül tíz percig. Kapcsolja ki a tüzet, vegye ki a halat, és szűrje le a húslevest. Válassza ki a halakat a csontoktól, és szétszerelje a szálakat. Kombinálja a halat, a húslevest, a garnélarát és a forralást. Só és bors. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és forraljuk fel 1-2 percig.
Ez a leves ideális a támadási szakaszhoz. A tapaszbab és az édes bors hozzáadásával azonban biztonságosan beírhatja azt más fázisokba.
3. számú recept: Cotock a túróból
Összetevők:
- Egy csomag alacsony zsíros túró;
- 4 protein tojás;
- 2 sárgája;
- Háromnegyede a sovány kefirnek ízléses adalékanyagok nélkül;
- fél pohár korpa zabból;
- szacharrotor az ízléshez;
- vanillin.
Készítmény:
Keverje össze az összes összetevőt, és verte keverővel, amíg homogén tömeget nem kap. Tegye mindent egy pergamenpapírral borított formába, és küldje el a kemencéhez, amelyet előmelegítettek 180 fokra. Süssük 40-50 percig.
Ha úgy dönt, hogy ezt az ételt a támadásra használja, akkor cserélje ki a sárgáját további fehérjékre.
4. számú recept: Pitan bab halakkal
Összetevők:
- egy maroknyi tapaszbab;
- Bolgár borssárga;
- 2-3 kis paradicsom;
- salátalevelek vagy pekingi káposzta;
- A szardinok a saját gyümölcsléjükben konzerváltak, olaj nélkül;
- 2-3 fürj tojás;
- alacsony zsíros kefir ízlés nélkül;
- Egy evőkanál balzsamos ecet.
Készítmény:
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzák meg és vágják szeletekre. Forraljuk fel a babot sózott vízben kb. 5-6 percig. Tördözik a saláta vagy a pekingi káposzta leveleit, és önkényesen vágják a zöldségeket. Engedje le a folyadékot a halakból, és nyissa ki egy villával, eltávolítva a csontot. Keverje össze a kefir -t a balzsamos ecettel, sózhat, és ízlés szerint adjon hozzá egy kis friss növényzetet. Csatlakoztassa az összes hozzávalót a saláta edényekben, és keverje össze.
A recept minden étrendi szakaszban felhasználható. Jobb, ha hűtött.
5. számú recept: Classic Ratatuy
Összetevők:
- hagyma hagyma;
- közepes padlizsán;
- közepes méretű cukkini;
- nagy bolgár bors;
- 2-3 közepes paradicsom;
- fokhagyma;
- Provencal gyógynövények;
- olívaolaj;
- citromlé;
- só;
- őrölt pirospaprika.
Készítmény:
Mossa meg a zöldségeket. Vágja le a hagymát félgyűrűkben, padlizsán, cukkini és bors - kockákban. Tisztítsa meg a paradicsomot a héjból, és vágja szeletekre. Spass a hagymán egy evőkanál olívaolajjal. Helyezze a többi zöldséget a pörköltségbe, és pároljuk alacsony lángon 10-15 percig. Hagyja ki a fokhagymát a sajtón keresztül. Adja hozzá a zöldségeket, hogy fokhagymás, fűszerek, gyógynövények és só faragott, alaposan keverjük össze és főzzük további 3-5 percig. Kapcsolja ki a tüzet, és szórja meg az edényt citromlével.
Ez az étel különösen alkalmas a „váltakozó" és a „konszolidációra". Kettős kazánban főzhet. Ehhez tegye az összes zöldséget, és tegye az időzítőt 30 percig.
A Ducan étrendjének számos előnye és hátránya van, mint bármely más fehérje alapú energiarendszer. Ha betartja a Teremtő eredeti utasításait, és nem ellenáll a támadásnak több mint 3-5 napig, akkor minimalizálja a test esetleges károkat.
És ne felejtsd el hallgatni a testét: A rossz egészség tagadhatatlan jel az étrend megszakításához!